在中国，西方文化逐渐兴起，但国内市场还远远没有饱和。 如今，越来越多的人逐渐接受这种事情。 因此，只要管理得当，就应该有良好的发展前景。
步骤/方法
目标定位
开店前，必须有一个 清除定位。 我想开主要咖啡店或主要西餐店的中式套餐吗？ 这是非常关键的一点，这与目标群体的定位和未来的运营有关。 尽管世界上许多商店都以“ XX咖啡”命名，但其中很大一部分实际上是餐馆。
如果选择主要咖啡，则无论选择咖啡豆还是纯咖啡，咖啡的质量都必须很高。 研磨和酿造技能，必须非常专业。 这种商店的目标受众通常是白领，商人，学者等。如果将重点放在西餐和中式套餐上，则定位将更加广泛。
无论哪种定位，它都必须具有自己鲜明的特征，以便在竞争中立于不败之地。
p 资金 p 一般来说，开一家咖啡馆，*合适的面积为300-400平方米。 因此，年租金可不是小数目。 除了装修费用，购买咖啡机，各种咖啡豆以及人员培训费用外，启动资金还需要80万至100万美元。如果是专营权，则根据品牌而定，需要收取20万元至40万元人民币的一次性专营权费。 此外，各种消耗品的日常支出和员工薪水必须包括在营运资金范围内。
管理
如果您没有专业知识和经验，招聘相关的经理非常重要。 例如，培训经理必须非常精通咖啡制作和咖啡培养的各种过程。 在日常运营中，我们必须非常重视培养自己的特定客户群。
注意事项
如果将其作为主要咖啡，不仅可以确保其质量，而且可以成为咖啡文化的使者。 ，让客户逐渐从心底爱上这个东西。 此外，使用某些营销方式也将起到很好的作用，例如处理储值卡，礼品券等，特殊的节日，如情人节，圣诞节计划活动也必不可少。
